第9章 鱼锅铁锅炖(第2/3页)
作品:《年代1960:从打猎开始起飞!》秦川说道:“留着干什么,再招来狼,全宰了,肉存着,油咱们留点自用,剩下的保存好,等着拿城里换粮食,皮咱们做袄子。”
老七说道:“可是哥哥,它们这么软乎!”
秦川笑着说道:“穿在身上更软乎,还暖乎,主要是,肉老香了,不想吃肉啊?!”
老七听闻,嘴角有了些许的哈喇子:“嘻嘻”
秦川开始张罗起来
老四老五宰,老三剥皮处理,老六老七刷锅,烧火。
秦川则是弄起了鱼
没有葱姜蒜,那就野韭菜炖鱼吧。
主打的就是个随机配,曾经也吃过,貌似韭菜能提鲜去腥。
说实话,秦川是不咋会做饭的,也就简单菜能捅咕下,但这玩应,就整呗,主要是各种调料,不好当弟弟妹妹面往外掏,昨晚黑布隆冬的,倒腾一下,一把调料扔锅里就完了,这大亮天的,可就不好弄了。
做饭的活,必然就得自己来。
再来个小白菜炒鸡蛋。
苹果也不能整个的吃,打皮,切成块,就给熬了,再拿勺子压碎一些,倒里面点白糖,主打的就是一个苹果罐头。
小白菜炒鸡蛋,煮苹果,香气没那么重。
这炖的鱼一开锅,各种调料往里一放,野韭菜往上面这么一铺。
那香味,直接就在房子里炸了。
弟弟妹妹,全在那围着,忙活着处理狗獾。
干着活,鼻尖不自觉的就动了起来。
“我的天这,这也太香了!”
“哥哥能嗦楞一口吗?”
秦川转头看去,一个个的样子,都是把他逗笑了。
他闻着也香,没想到自己天赋异禀,这厨艺无师自通,给自己都香迷糊了,笑着:“再等会,一会就能吃了!”
对这老三招手:“老三你会糊大饼子不?!”
铁锅炖,糊饼子才是灵魂。
可惜,这是技术活,秦川自认是弄不明白,整不好这锅鱼就白瞎了。
老三洗了洗手上的血:“哥歇着!”
棒子面,昨天也在筐里,还有小米,都是拿出了一部分,全都是从许桂英那收刮来的,这糊大饼子,还得是棒子面的好吃。
交给老三
秦川到了屋外。
一筐筐半人高的冻土立在那。
这山里,土多的是,大雪盖的地面,冻的没有那么实成,烧点热水浇一浇,用锄头就能刨开,树枝圈起来的筐,根本不用那么密集,就围成个形状兜住大土块就足够了,再水往上一淋,这大冷的天,很快就冻上。
踹上一脚,那个沉,那个硬。
那是半点都没踹动,脚底板隔着鞋,都是生疼。
不错!真是不错!
目光这一扫,也真是没少做,二十多筐呢。
一挥手,便是收进空间五筐。
老四出来,对着秦川道:“哥这二十多筐做的咋样,是不是诶?怎么感觉少了呢。”
秦川说道:“何必在意多少,够用就行!”
“二哥,咱得做多少啊?”老四问道。
秦川抬起手,搂着他臂膀:“老四你看这大雪封山,咱们打猎不好打,山里的那些畜生也不好过活,平日里不敢来咱们这,但饿急眼了可就不保准了,就咱这木屋,让野猪拱几下能抗住,但发了狂就不好说了,把这冻土,立在木屋墙外堆起来,再拿水冻上,那是脑袋撞烂了,也撞不开。”
老四听闻,深以为然点了点头:“二哥还是你想的周全,可门咋整?”
秦川:“”
“能不能动动你的脑袋,不要总问我!”
老四想了一下,灵光乍现似的:“哦我懂了,到时候在外面立好冻土墙之后,再打一些木头桩子,做个拉桩堵门就成了。”
秦川微微一笑:“好好做!”