第350章 翰皇酒店的绝境(第2/3页)
作品:《重生60:从上山打猎开始致富》放在后世,这样的人还能当老板?怕是早八百年就破产了。
第一次和林玉珈见面的时候,邵北本以为她是个不苟言笑,雷厉风行的奇女子。年纪轻轻,就能撑起这么大一片家业。
如今看来,那只是她的性格使然。骨子里,终究还是社会经验太缺乏,一个年轻小姑娘罢了。
没工夫再去想这些问题,邵北当即起身道:“其实,不管他是国宴级别的大厨也好,还是什么阿猫阿狗也罢。商业竞争,看重的可不仅仅是名气。”
“不看名气,那看的是什么?”林玉珈皱着眉,显然没认真考虑过这个问题。
在她的眼中,乃至于很多劳苦大众的眼中,名气就代表一切。
就像那些奢侈品一样,拿在手里就是面子,就是被人吹捧的对象。
东西好不好无所谓,主要就是那个标志,可以给人的虚荣心带来极大的满足感。
实际上,这种华而不实的东西,只是在少部分人眼里有效果。在大部分人眼中,就像是高高在上的云彩,只能看一看,根本触碰不到。
最明显的一个例子,就是后世的并夕夕,为何能够从诸多电商产业中杀出重围?还不是因为那低廉的价格,吸引了很多普通老百姓?
同样的东西,质量其实相差不是很多,价格上却差了几倍甚至是几十倍,便是也知道该选哪个。
就像有些人开玩笑所说的那样,两百块的手机,就是买回来炸了,至少还能听个响,是正儿八经的电子产品。
反之两万块的手机,那可就不好意思了,即便是一丁点儿的瑕疵、卡顿,那你也是坑人的奸商。
邵北最近在研究的,就是如何利用信息差来赚取利润。
自从田螺的营销手段出炉,并且获得了成功之后,无数种想法已经在脑海中滋生了。
站在翰皇酒店的角度,不管是比名气还是比厨艺,和蓝鲸酒店根本没法比。
国宴级大厨,这几个字就足以击败一切了。哪怕你厨艺再强又如何,在人家面前就是个喽啰,食客们也不可能偏向一个无名小卒。
对付这类人,唯一的破局办法只有一个,那就是以小博大。
田忌赛故事,几乎人人都知道。下等马对战人家的上等马,然后中等马就能轻松碾压别人的下等马。