虽然京城的肉类供应极其紧张，但他们场里每天都有需要屠宰的任务，几乎每天都有从各地送来的牲口供应京城。

屠宰场作为公有企业去年率先改了制，吃起了大锅饭。

大师傅干多干少都拿一样的工资，刚开始还好，可随着粮食供应紧张起来，大家对费力气屠宰牲口的工作也变得懈怠起来。

今儿带着徒弟来这里的马师傅算是场里的另类，场长还说要给他今年申报场劳模。

因为就马师傅和他的几个徒弟最勤快，遇到工作从来不拖延，还乐意帮隔壁几个组的忙。

其实马师傅不是真热心，而是他有一门家传的手艺——每杀一头猪，他能自己昧下半斤猪肉和好几根碎猪骨头，哪怕解放前最精明的东家都发现不了端倪。

虽然场里的监控很严格，甚至还有驻场的干事和公安，但他们师徒还是想尽办法弄到手了不少碎猪骨头。

这些骨头拿回来好生熬上一熬，是很补的汤水。

偷拿的时候很冲动，可事后怎么出手却是个大问题。

风声露出去，一旦上头得知，肯定会清查各大屠宰场。

后来马师傅的一徒弟咬着牙带着了些骨头去四处黑市晃荡，很真被在地安门附近的黑市里找到了一个渠道。

一个通过老鼠洞伸纸板子交易的家伙。

之前那些骨头换了过后，马师傅一帮人紧张了好久，但外头却一直风平浪静。

而这次人家点名要他们手里的那些已经“过期”的猪骨头，有多少要多少。

“我听着就不太对劲，别是公安下的套？”

另外一个徒弟的手紧紧放在腰间的钩子刀具上，说话紧张到有些磕绊。

谁会要“过期”的猪骨头？

可马师傅已经顾不得这么许多，粮食，他脑子里全是这两个字。

忽然老鼠洞里传来一阵响动，几块砖头被抽开，一个废纸壳做的纸板伸了出来，上头还绑了只铅笔。

“多少斤猪骨头？”

马师傅的徒弟急忙轻车熟路的抓起铅笔写下几个字。

“足足一百七十斤，多的算送的。”

说实在的，他也不知道对方要这些已经变得干巴巴的猪骨头干什么？

大部分还带着臭味。