隆福寺的庙会一直很出名，在解放后这里改名叫东四人民市场，完全的国营单位。

哪怕是在1960年物资最匮乏的时候，这里依旧保持着四百八十个固定摊位和二百多个流动摊位的规模。

平均一天要接待三万人，节假日甚至超过五万。

在旁人眼里毫无特色的清代庙宇式建筑群，却让宝根看得目不转睛。

市场里的摊位也很有趣，全是铁皮摊位。

他们几个是从北边来的，所以走进市场看到的是一大片卖菜的摊位。

每个摊位上的菜看上去不少，但手里拿着票证在排队的人则更多。

几个戴红袖箍的站在石头墩子上拿着铁皮喇叭在维持秩序，喊得一脑门子汗。

北区被挤得水泄不通，宝根几个只能绕道去了中区。

中区是卖日用品的，什么搪瓷脸盆、灯塔肥皂、竹编暖水壶、火柴、煤油灯看上去也是琳琅满目。

但在这里挑选东西的顾客比售货员还要少。

“走走，”刘思敏早就走饿了，拉着宝根直奔南区，“看了也买不起，咱们继续往南边走。”

南区的人虽然没有北区的多，但也不算少。

因为这里全是小吃摊。

几个孩子刚进南区，炒肝特有的蒜香味就熏得他们口水直流。

宝根退休后来过京城旅游，炒肝他也吃过，味道确实不错。

但明显眼前隆福寺南区的炒肝香味比后世多了一些锅气。

公家卖炒肝的只有两个摊位，但已经熄了火。

摊位前有个牌子——每天限供五十碗。

但宝根几个闻到的香味却是从另一头的私人摊位传来的。

梅子几个对此见怪不怪。

那是流动摊贩，有个体经营许可证的。

只不过他们卖的炒肝都不摆在明面上，怕被稽查。

一毛二一碗，八个小孩一共要二两粮票（主要是有淀粉），真不便宜。

宝根给小伙伴们一人来了一碗。

老京城常说炒肝是肝六肠四，如今已经变成了肝三肠二，而且肝片是纸片薄的三片，其余全是淀粉类的代食。