标题是私房菜馆发展建设群。

杨处拉的。

然后讨论主要做什么，下午茶系列保留吗？

私房菜经营方式是否要改变？

大家都还挺热心的提意见，主要是挺有参与感的。

大乔觉得咖啡区是可以继续搞的，下午茶，主要再请个咖啡师，这个大学学生喝下午茶客源还是比较充足的，也不会浪费空间。

糕点师就不需要了，反正本来糕点也是外面送来的。

最好咖啡师和调酒师做饮料的一个人能搞定。

这个应该是可行的，因为大学生对价格敏感，对饮料味道其实不敏感，只要能糊弄过去就行，这个利润空间还是挺高。

冯浩觉得这个有必要，让刘助理记下来，招一个全能咖啡师，如果只是下午，学生兼职都行，日咖晚酒，可以都找兼职学生，学生便宜，压缩成本，这个专业度不需要太高。

主要还是考虑私房菜的菜，要么弄成套餐，不要点菜，点菜备菜太麻烦还会浪费，不浪费就会造成不新鲜，主要是套餐的菜要怎么弄，这个要斟酌一下。

还有需要招一个跟杨处一样的领班的人物，这个要好好寻摸一下。

不能真让堂堂杨处，副市长之子，干服务员前台的工作。

厂二代给泡咖啡。

超级富二代大小姐给调酒。

抖音五百万粉丝大博主做饭。

高级摄影师帮厨。

年龄22工龄44的晓雅同学，英语日语都很溜，有米其林餐厅从业经历的打工圣祖当服务员。

目前这个店的配置过高，暂时先这样，之后肯定还是要调整的。

大小姐感谢了大家帮忙，在群里发了一个红包，让大家都领了。