彭瑜摇了摇头，这大唐的磨面技术很成问题啊，要放到后世，这种面粉做出来的面食估计只能喂狗。</p>

可惜手头上没有细孔的筛子，不然，以彭瑜一个工科技术宅的性格，是一定要把这些面粉处理一下的，不然没法吃啊。</p>

看到彭瑜在那里仔细的查看面粉，彭勇走过来，说道：“这在粮店里算是好一些人家的才能吃得上的面了，你这要都做成那个馒头？”</p>

“是啊，不这样怎么赚钱？”彭瑜头都没有抬。</p>

“那咱们可以买个店面，自己卖馒头，何必要让别人吃白食呢?”李翠花非常的不解。</p>

“开小店卖馒头，那你卖到猴年马月才能赚上钱?”彭瑜摇了摇头，直接否定了这个方法。</p>

他的空间里有几吨的碱面，而且空间里用完还会继续有，要是按照卖馒头的速度，他这辈子都别想干其他事情了。</p>

在彭瑜的认知里，像是碱面这种东西，就不是这种卖法。</p>

“娘，姐姐，你们去生火，我和哥把面和上，大牛哥，还得麻烦你到街上买点柴.”彭瑜不想耽误时间，开始给院子里的个人分工。</p>

“好，我这就去.”李大牛接过彭瑜递过来的铜钱，转身就上了街。</p>

彭瑜将碗挖了一些面粉倒入瓷盆中，然后倒入清水，慢慢的用手和均匀，然后不断的向着盆子里加面和水，来回的搅拌。</p>

目测盆子里的水大概够蒸一笼了，就停止了加水，然后掏出几袋碱面，心里计算着大概的用量，将碱面倒入了盆子里。</p>

彭勇在一边看着，看了一遍后，就大声道：“三郎，你到一边指导，我来干这个.”</p>

彭瑜知道他是担心自己大病初愈，力气不济，脸上微微一笑，让彭勇来代替他的工作。</p>

和面这个工序没什么难点，普通人干一次就会了，彭勇刚才没动手，也是拿不准这碱面该放多少才行。</p>